1.春季开花类，又称为春兰。主要品种有：宋梅、西神梅、龙字、翠一品、汪字、翠盖荷、迎春蝶、笑蝶、文团素、月佩素绿等。

2.夏季开花类，又称为夏兰。主要品种有：蕙兰、台兰等。

3.秋季开花类，又称为建兰。主要品种有：建兰、漳兰、魫兰等。

4.冬季开花类。主要品种有墨兰、寒兰等。

兰花是植物界中的一个大家族，分布在世界上各种不同生态环境的地方。从沼泽地到不毛的悬崖峭壁，从热带雨林的阴湿森林到阳光直射的草原，从热带、温带到高山冷地都有兰科植物生长。估计全球有67O个属，30000个原生种和变种。至于交配种方面，数量更多，经沙德尔氏杂交兰花目录（Sander’s List of orchid Hybrids）的杂种兰花统计已有10万种以上，且每年都有新育成的品种涌现。

自然界中的兰花种类尽管很多，但实际上被人类驯化栽培的只占极少数。国兰驯化栽培已有二千多年历史，主要是地生兰中的蕙兰属（Cymbidium）的一些种；洋兰驯化栽培历史较短，只有二百多年，主要是气生兰中的一些兰属，如嘉德丽雅兰（Cattleya）、蝴蝶兰（PhalaenoPsis）、文心兰（Oncidium）、石斛兰（Dendrobium）、万代兰（Vanda）等。

尽管兰科植物种类繁多，但它们的植物学形态特征是有共同之处的。大体地说兰科植物依其生活环境可分为气生兰（EpiphiticOrchid）和地生兰（TerrestialOrchid）两大类。气生兰是植物体着生于树干上或岩石上生长发育的种类，如嘉德丽雅兰、石斛兰、蝴蝶兰、万代兰等。地生兰是植物体生长发育在富于有机质的土壤中，如报岁兰、一叶兰、兜兰等。此外，如根据植物生长发育形态区别，又可分为两大类，一类是茎无分枝而一直向上分化叶片生长的种类称为单茎性兰（MonopodialOrchid），如万代兰、蝴蝶兰。另一类是茎生长到一定程度以后则停止生长，新芽须从基部重新萌发，称为复茎性兰（SympodialOrchid），如嘉德丽雅兰与国兰中的栽培种。单茎性兰不易萌发侧芽，须除去顶端后，才能生长侧芽，以代替顶芽生长，故不易繁殖