柏树花粉主要含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、香气物质等多种成分。其中，柏树花粉的蛋白质含量较高，约占其干重的40%左右。花粉的蛋白质是其营养价值的主要来源，还含有多种人体所需的氨基酸，可以协助人体合成激素、酶、抗体等物质。

此外，柏树花粉中还含有丰富的维生素、矿物质和多种微量元素，如维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、镁等。这些成分对身体的健康有着重要的作用，如能够协助改善免疫系统、减轻疲劳、促进新陈代谢等。

总的来说，柏树花粉是一种具有很高营养价值的食品，对人体健康有着多种益处，但有些人会对柏树花粉过敏，应该避免食用。

柏树花粉主要成分为柏树花酸、柏树花甙、柏树花醇等。

柏树为一般对于柏类植物的统称，柏树包含侧柏、圆柏、扁柏、花柏等多个属。柏树分枝稠密，小枝细弱众多，枝叶浓密，树冠完全被枝叶包围，从一侧看不到另一侧，多为墨绿色的圆锥体。